Galera tiene también un patrimonio vinícola que conviene destacar. Muchas casas del centro urbano conservan bodegas subterráneas con tinajas de barro desde el siglo XVI.
Cada año se celebra una “Cata de Vinos de Galera” en la Plaza Mayor, donde varios productores locales ofrecen sus vinos para degustación.
Si eres amante del enoturismo, aquí tienes un buen motivo para visitar: saborear vinos locales, conocer su historia, complementar con la gastronomía tradicional.
En Galera, la vid está marcada no sólo por la producción sino por el arraigo en su entorno rural. Según los datos recopilados, aunque el viñedo ocupa una superficie menor que otros cultivos en la zona, su transformación en vino ha generado una economía local significativa.
Galera goza de condiciones climáticas y geográficas que favorecen la vid: altitud, vientos, quizás días soleados y noches frescas.
Algunas claves:
- Entre las bodegas locales se encuentran Bodegas Jaraíz,
- Otra bodega destacada es Carayol & Castellar, que elabora, entre otros, vinos espumosos artesanales en Galera.
- Variedades de uva cultivadas: para tintos — Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah —; para blancos — Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo.
- Ejemplo: El vino blanco “Viña Galira”, elaborado en Galera con Macabeo, Sauvignon Blanc y Gordal, se presenta como un vino joven, seco y sabroso.
- También un espumoso “Brut Rosé” elaborado con Gordal y Garnacha Tintorera por Carayol & Castellar.
Estos datos apuntan a una viticultura que combina tradición y modernidad, productos multifacéticos (blancos, tintos, espumosos) y un fuerte componente local.
